| Alex_N |
Date: Пятница, 2007-03-30, 18.55.30 | Message # 1 |
Сообщений:
Статус:
|
1 кг баранины, 500 г лука, 75 г гранатового сока, 350 г зерен граната, соль, перец и зелень петрушки по вкусу.
Корейку или грудинку жирной баранины нарезать кусками по 40-50 г, положить в кастрюлю с нагретым маслом, посыпать солью и перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и жарить еще 5 мин. После этого в шашлык влить свежий гранатовый сок, перемешать и снять с огня. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной петрушкой и зернами граната. |
| |
| |
