Состав: 140 гр. курицы
10 гр. сливочного масла
15 гр. репчатого лука
30 гр. грецких орехов
10 гр. винного уксуса
Зелень петрушки
Корица
Соль
В куриный бульон с сырым луком кладут толченые орехи, отварную курицу, уксус, зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав зеленым луком.
