Для торта весом 800—900 г: 1 стакан муки, 100 г масла, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 стакан грецких орехов, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки корицы, 1 ст. ложка сахарной пудры. Очистить орехи и растереть их. Положить в чашку масло и растереть его с сахаром и корицей, во время растирания постепенно добавлять яйца, сметану, орехи. Добавить муку, смешанную с содой, и замесить тесто.
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать 20—30 минут при температуре 200—210°С. Охладить торт и обсыпать его сахарной пудрой.
