Для рецепта вам потребуется:
- колбаса вареная - 400г
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- салат - 1/2 качана
- огурец - 1/2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- редис (пучок) - 1 шт.
- зелень - 1 пучок
- уксус - 3 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Салат и овощи почистить и вымыть. Кочанный салат нарезать небольшими кусочками, огурец - ломтиками, очищенный репчатый лук - кружочками. Редис нарезать тонкими ломтиками.Все положить в салатник и слегка перемешать. Добавить ломтики колбасы, свернув их наподобие кулечков. Наполнить колбасные кулечки ломтиками огурца и редиса. Яйца очистить, разрезать на четвертинки и выложить сверху.
Зелень мелко порубить. Взбить уксус, растительное масло и добавить зелень. Посолить и поперчить.
Салат полить заправкой. К салату можно подать чертный или белый хлеб
