Мука - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 125 г
Сахарная пудра - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Коньяк - 1 ст. ложка
Ванилин

Растереть масло с сахарной пудрой и яичными желтками добела, добавить муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем, ванилин, взбитые в густую пену белки и приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму или на противень. Сверху украсить подготовленными фруктами или ягодами и выпекать в горячей духовке в течение 20 - 30 минут.

Приятного аппетита!