| duhter |
Date: Воскресенье, 2007-04-01, 11.42.02 | Message # 1 |
 Заинтересованый 
Сообщений: 165
Статус: Offline |
Продукты
сыр "Пиреус фета" - 1 упаковка
тыква - 400 г
черные маслины без косточек - 100 г
свежий базилик - 4-5 веточек
кедровые орешки ("цнобарим") - 1-2 столовые ложки
оливковое масло - 4-5 столовых ложек
бальзамический соус "хомец бальсами" - 1 чайная ложечка
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см. Выложить в огнеупорную посуду, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить и посыпать свежемолотым черным перцем. Запекать 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остудить.
Оливки разрезать пополам, сыр "Пиреус фета" крупно раскрошить, листья базилика нарезать.
Все соединить с остуженной тыквой и слегка перемешать.
На сухой сковороде обжарить кедровые орешки до золотистого цвета. Остудить и посыпать орешками салат.
Смешать оливковое масло и бальзамический уксус и полить салат непосредственно перед подачей. |
| |
| |
